Bienvenue sur le site des établissements scolaires de
Cossy et des UAPE
Toute l'équipe d'Eldora se réjouit de vous accueillir au sein de votre restaurant scolaire.
L'asperge est riche en carotène (350 ?g pour 100 g), en fibres (1,3g), en vitamine C (20 mg). Lasperge est composée à 92% deau, 1.5% de fibres alimentaires, 0.2% de lipides, 3.5% de glucides et 2.2% de protéines. Ses propriétés diurétiques sont bien connues.
Idée de recette de saison: Asperges blanche du valais rôti, voile de parmesan et son coulis à lail des ours
Préchauffer le four à 180 °C
Réduire en purée, à l'aide d'un mixeur, les haricots blancs avec le lait.
Monter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, puis la purée de haricots et bien mélanger.
Faire fondre le beurre et l'incorporer à la masse.
Couper le chocolat blanc grossièrement et l'ajouter à la masse avec les framboises. Mélanger délicatement.
Verser la pâte dans une plaque carrée chemisée et cuire durant 30 minutes au milieu du four.
Le magazine qui fait la part belle aux fournisseurs et à la politique d'approvisonnement d'Eldora
Numéro 5
Spécial Pâques
Les asperges de Michel Reuse 😍 . . . . #asperge #food #cuisine #instafood #healthyfood #foodlover #asparagus #printemps #foodie #chef #yummy #healthy #asperges #spring #miam #organicfood #eatclean #Riddes #healthychoices #healthycooking #valais #eldora_colors #producteur
Marwan Soueid vous propose sa recette de moujarda safra. http://ow.ly/zxLG50omYpV . . . . #chef #liban #lebanon #cook #cooking #foodstagram #foodlover #lentilles #cumin #spécialité #spécialitélibanaise #Beyrouth #eldora_colors
C'est chez Bisa à Vésenaz qu'Eldora s'approvisionne en produits de boulangerie confectionnés avec de la farine GRTA 🥖🥐🥨 . . . . #pain #boulangerie #farine #GRTA #localfood #geneve #geneva #bisa #yum #boulanger #eldora_colors
C H O C O L A T ❤🤤🍫 . . . . #chocolat #choco #chocolatelove #chocolate🍫 #chocolate #yummy #miam #gourmandise #eldora_colors #schokolade #cioccolato
