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La cerise est riche en glucides (15g pour 100 g), en minéraux (500mg pour 100g) et en oligoéléments (zinc, manganèse, nickel, fluor, iode, cobalt, sélénium, etc).
Elle contient de la vitamine C et de la provitamine A ou bêta-carotène.
Elle est donc antioxydante.
Riche en eau et en potassium, elle a des vertus diurétiques.
Idée de recette de saison : le clafoutis aux cerises
Dans un bol, verser les graines de chia et le lait d'amande.
Concasser les amandes en bâtonnets et les ajouter au mélange.
Placer le bol filmé au réfrigérateur et laisser reposer toute une nuit.
Garnir de fruits frais de saison coupés (fruits rouges, mangue, banane, poire, etc.) au moment de consommer le pudding.
Le magazine qui fait la part belle aux fournisseurs et à la politique d'approvisonnement d'Eldora
